7’den 77’ye herkesin Barış Ağabey’i, şarkılarıyla çocukluğumuzu en güzel anılarının misafiri, canımız Barış Manço’nun müthiş bir kış çayı tarifinin olduğunu biliyor muydunuz? Gelin hem o tarife, hem de bu tarifin verildiği şarkının hikayesine bakalım 👇
İçindekiler
Türkiye’nin en sevdiği sanatçılarından biridir Barış Manço. Çoğumuz onun şarkılarıyla büyüdük!
İşte bu şarkılarından birisinde, her derde deva bir kış çayı tarifi bulunuyor!
“Nane Limon Kabuğu” isimli şarkısı, 1988 yılında “Ful Aksesuar’88 Manço: Sahibinden İhtiyaçtan” albümünde yer alıyor.
Klibi ise sözlerinden güzel! Aktarda geçen bu klibin şarkı sözlerine de bir bakalım:
Eski adamlar doğruyu söylemiş
Bir çiçekle bahar olmaz
Kişi kendini bilip sağa sola sormalı
Can pazarı bu oyun olmaz
Zürefanın düşkünü beyaz giyer kış günü
Sonunda şifayı kapıp da şaşırınca
Bana gel, beni dinle, iyi yaz
Defteri, kalemi al, iyi yaz
Nane, limon kabuğu, bir güzel kaynasın aman
Ha, ha, ha, ha, ha, içine hatmi çiçeği, biraz çörek otu katasın aman
Ha, ha, ha, ha, ha, hatta biraz tarçın, bir tutam zencefil aman
Ha, ha, ha, ha, ha, bin derde deva geliyor, biraz daha sabret güzelim
Ha-ha-ha-ha-ha-hapşu
Çok yaşa
(Sen de gör)
Rahat ve iyi yaşa
Sen tedbirini al, önünü kış tut, bırak yine de yaz gelsin
Çoğu zaman hesap çarşıya uymaz, sonra dizini döversin
Zürefanın düşkünü beyaz giyer kış günü
Sonunda şifayı kapıp da şaşırınca
Bana gel, beni dinle, iyi yaz
Defteri, kalemi al, iyi yaz
Nane, limon kabuğu, bir güzel kaynasın aman
Ha, ha, ha, ha, ha, içine hatmi çiçeği, biraz çörek otu katasın aman
Ha, ha, ha, ha, ha, hatta biraz tarçın, bir tutam zencefil aman
Ha, ha, ha, ha, ha, bin derde deva geliyor, biraz daha sabret güzelim
Ha-ha-ha-ha-ha-hapşu
Çok yaşa
(Sen de gör)
Rahat ve iyi yaşa
Barış iğneyi kendine batırır, çuvaldızı başkasına
Bol keseden aklı ona buna dağıtır, darısı kendi başına
Zürefanın düşkünü beyaz giyer kış günü
Sonunda şifayı kapıp da şaşırınca
Bana gel, beni dinle, iyi yaz
Defteri, kalemi al, iyi yaz
Nane, limon kabuğu, bir güzel kaynasın aman
Ha, ha, ha, ha, ha, içine hatmi çiçeği, biraz çörek otu katasın aman
Ha, ha, ha, ha, ha, hatta biraz tarçın, bir tutam zencefil aman
Ha, ha, ha, ha, ha, bin derde deva geliyor, biraz daha sabret güzelim
Ha-ha-ha-ha-ha-hapşu
Çok yaşa
(Sen de gör)
Rahat ve iyi yaşa
Şimdi gelelim zürefanın düşkünü olup kış günü beyaz giydikten sonra şifayı kapanlara özel tarife: Barış Manço Çayı Tarifi
Malzemeler:
- 1 tatlı kaşığı kuru nane
- 3-4 parça limonun kabuğu
- 3-4 tane hatmi çiçeği
- 1 çay kaşığı çörek otu
- 1 çubuk tarçın
- 1-2 dilim taze zencefil
Barış Manço Çayı Nasıl Yapılır?
1. Bir cezveye bir kupa kadar suyu alın.
2. İçine nane ve limon kabuklarını koyun ve beş dakika kaynatın.
3. Ardından içerisine hatmi çiçeği, çörek otu, tarçın ve zencefili ekleyip 2-3 dakika daha kaynatın.
4. Ardından ocaktan alın ve 10 dakika ağzı kapalı şekilde demleyin.
5. Bal ve limonla servis edebilirsiniz.
Peki bu şarkı nereden çıktı? Barış Manço, 1963 yılının Eylül ayında Belçika Kraliyet Akademisi’nde yüksek öğrenim görmek için Belçika’ya gitti. Bu sırada sağlıklı ve şifalı otlarla çok yakından ilgilenmiş.
1978 yılında karaciğer kanserine yakalanan ve ilaç tedavilerinin yanında şifalı otlar da kullanan Barış Manço, bu otların çok faydasını gördüğünü dile getirmiş.
Hal böyle olunca Barış Ağabeyimiz, bizlere de bu enfes tarifi en iyi bildiği yoldan paylaşmış.
İyi ki vardın Barış Manço, seni hala çok seviyoruz!
